Усть-Каменогорск
Время работы
11:00−23:00
Адреса и зоны доставки
Войти
БЛИНЫ
ПЕЛЬМЕНИ/ВАРЕНИКИ
ЗАКУСКИ
ПРИБОРЫ
САЛАТЫ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГАРНИРЫ
СОУСЫ
ВЫПЕЧКА
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ДЕСЕРТЫ
НАПИТКИ
ПИВНЫЕ ЗАКУСКИ
ПОЛУФАБРИКАТЫ
Трактиръ
БЛИНЫ
Блинная тарелка рыбная
Роллы с семгой по-русски, блинчики с красной икоркой и блинчики с лососем, подаются с хреном и горчицей
Блинная тарелка мясная
с говядиной и сальсой, с мясом, с копченой курицей и грибами
Блинная тарелка сладкая
с бананом и шоколадом, с яблоком и грушей, с повидлом и взбитыми сливками
Роллы с семгой по-русски
Царский блинчик с семужкой, мягким сырком да огурчиком свежим. Подается с хреном и горчичкой
Блинчики с черничным соусом
С начинкой из взбитых сливок
ПЕЛЬМЕНИ/ВАРЕНИКИ
Пельмени с бараниной
Фарш из баранины, фарш говяжий, лук
Пельмени "Камчатские"
Из теста с чернилами каракатицы, с начинкой из семги, крабовых палочек, яйца и кунжута, подаются со сливочным соусом, красной икрой и зеленым луком
Вареники "Дубль"
С творогом и вишней
ЗАКУСКИ
Ассорти "Лукоморье"
Дары морские к Вашему столу: семга соленая, горбуша копченая да креветки
Ассорти "Мясоед"
Телячий язык, запеченая говядина и индейка. Подается с хреном и зеленью
Ассорти "Русское раздолье"
русские закуски в одном блюде: селедочка с картофелем, огурчики да помидорчики маринованные, сальце различное, капустка квашеная, грибочки соленые, подаются с соусом чесночным
Ассорти по-украински
Сало соленое да чесночком приправленное, сало копченое, шпик свиной. Подается с хреном и горчичкой
Ассорти "Русские соленья"
Малосольные огурчики, капуста квашеная с клюквой, маринованные помидоры
Закуска "Телячьи нежности"
Телячий язык с маринованными огурчиками. Подается с джемом из хрена, яблока и лука
Закуска "Сельдь по-русски"
Селедочка пряного посола с вареным картофелем и лучком, да с лимончиком
Картошечка "Трактирная"
Картофель, запеченный с красной рыбкой и сыром. Подается с соусом пикантным
Закуска "Грибочки под водочку"
с луком и маслом
ПРИБОРЫ
САЛАТЫ
Салат "Цезарь"
помидоры. чесночные крутоны, сыр пармезан, соус "Цезарь", зелень
Новинка
Салат "Куликово поле" на блине
семга, огурцы, капуста пекинская, редис, яйцо перепелинное, сыр сливочный, зелень
Салат "Вершки и корешки"
аморский сыр фета с русскими «вершками» - зеленью петрушки и салата, да «корешками» - свеклой сахарной, с добавлением зерен подсолнечника и масляной заправочки
Салат "Греческий"
свежие овощи с сыром фета, оливковым маслом, орегано и базиликом
Салат "Прелесть"
Салат в блинном мешочке. Нежное сочетание отварного языка, копченой говядины и курочки копченой с огурчиками маринованными с майонезом
Салат "Семга под шубой"
Семужка домашнего посола, морковь, свекла, картофель, яйцо, заправленные майонезом
Салат "Солнечный"
Говядина, баклажаны жареные, перчик болгарский, лучок, листья салата, зерна подсолнечника, заправка из лимонного сока с медом, хреном и горчичкой
Салат "Оливье"
С копченой курочкой, свежими и маринованными огурчиками
Салат "Киевский"
Кусочки говядинки и языка телячьего с картофелем, свеклой и грибочками под майонезом и яичком тертым
Салат "Черниговский"
Курочка копченая с зелеными яблочками, капусткой пекинской, огурчиками свежими да яичным блинчиком и черносливом
Салат "Русская красавица"
Курочка копченая с ветчиной да с яйцом вареным и сыром, майонезом приправленные и картошечкой хрустящей присыпанные
Салат "Винегрет"
Капуста кваш., лук, морковь, картофель, свекла, огурцы маринов., горошек, зелень
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп с семгой и копченым сыром
Картофель, помидоры черри, сливочный сыр, лимон да маслины
Уха по-барски
Из семги и судака. Подается с рюмкой водочки!
Борщ "Стрелецкий"
Со сметанкой да пампушками
Суп "Харчо"
С бараниной
Солянка
с копченой говядиной, курицей и ветчиной
Окрошка "Богатырская"
С языком, копченой говядиной и копченой курицей
Суп-пюре грибной
В ржаной краюхе
Суп чечевичный
С курочкой и говядиной копчеными и сливочным сыром
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Семга "Балтийская"
Жареная семужка с чесноком под соусом сметанным, красной икрой на решетке из теста, украшается капусткой брюссельской
Семга на решетке
Тающая во рту семга, подается джемом из хрена, яблока и лука. По вашему желанию маринуется в соевом соусе.
Баранина на сковороде
Нежные кусочки баранины, жареные с лучком, подаются с картошечкой и огурчиками маринованными
Рулька "Трактирная"
Свиная рулька в соевом маринаде, запеченная с горчицей. Подается с острым соусом красным и тушеной капустой
Баранина "Половецкая"
Нежные кусочки баранины, тушенные с овощами и чесночком
Язык по-филипповски
Язык телячий, обжаренный на сковородочке с лучком, чесночком и специями. Подается с цветной капустой и джемом из хрена, яблока и лука
Судак по-русски
Филе судака, с лучком обжаренное, подается с белым пикантным соусом
Отбивная по-купечески
Филе говядины с подушкой из лука и морковочки в сливочном соусе, под сыром запеченное, с малосальными огурчиками
Говядина по-казачьи
Кусочки говядины, маринованные в соевом соусе и обжаренные с перчиком болгарским, лучком и помидорками, подается с жареной картошечкой
Отбивная "Гнездышко"
Свиная отбивная с яйцом, помидорками да грибочками под сыром, подается с малосольными огурчиками
Новинка
Жаркое "Ладога" в блине
филе говядины, шампиньоны, фасоль стручковая, тушенные в сметане с луком. подаются с жареным яйцом и зеленым луком
Язык с шампиньонами в сметане
Подается с обжаренным картофелем
Бефстроганов
Нежнейшая говядина, приготовленная по классическому русскому рецепту, подается с картофельным пюре
Отбивная "Гурман"
Куриная отбивная с кусочками говядины с соевым соусом и огурчиками маринованными, запеченная с майонезом, подается с малосольными огурчиками
Бризоль по-кубански
Куриная отбивная в яйце с грибочками и огурчиками свежим под сыром
Утка "Витаминная"
Утиное филе с грушей на гриле, лист салата, руккола, мякоть апельсина, крем бальзамико
Жаренина с сердечками
Жареная картошка с сердечками и лучком, капусткой квашеной, огурчиками малосольными и зеленью
Курица с грибами
Нежнейшее куриное филе в сметанном соусе, с грибочками и лучком, подается с картофельным пюре
Зразы по-белорусски
Фарш курино-говяжий в шубке из тертого картофеля, подается со сметанкой и помидорками гриль
Драник "Илья Муромец" с мясом
Большой картофельный драник с начинкой из курино-говяжьего фарша, лучка и перца болгарского, с соусом сальса
Жаренина
В порционной сковородочке. Жареная картошка с грибочками, лучком золотистым, капустой квашеной и огурчиком малосольным
Филе минтая с луком
с картофельным пюре или рисом
Печень по-деревенски
Куриная печень, зажаренная с морковью и луком, подается с картофелем по-домашнему и чесночным соусом
Котлеты куриные рубленые
Подаются с чесночным соусом
ГАРНИРЫ
СОУСЫ
ВЫПЕЧКА
Ассорти "Хлебная корзинка"
Хлеб белый и черный, булочка, пампушки, рогалики отрубные, сушки, хлебные палочки с кунжутом
Хлебные палочки с кунжутом
1 порция
Рогалики отрубные
2 шт.
Пампушки
1 порция
Хлеб белый
1 шт.
Хлеб черный
1 шт.
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Тефтелька "Бармалей"
куриный фарш, рис, картофель фри, огурцы, помидоры, маслины
Суп-пюре "Смайлик"
Сливочный из цветной капусты, лучка и морковочки, с курочкой и сметанкой
Десерт "Матрена"
Блинчики, банан, черника, взбитые сливки, джем, шоколадный топпинг
ДЕСЕРТЫ
Фруктовая тарелка
Ассорти из свежих фруктов
Десерт "Смуглянка"
Шоколадное джелато, шоколадный сироп, бананы, грецкий орех, шоколад, взбитые сливки
Рулет яблочный
Подается с шариком джелато и джемом ягодным
Десерт "Молочная девочка"
Коржи на основе сгущенного молока со сливочным кремом
Десерт "Чизкейк"
Сырный пирог на песочной основе с ягодным конфитюром и шоколадным топпингом
Десерт "Клубничное лакомство"
Вафельные трубочки с клубникой, сливочным мороженым, сахаром и сливками
Десерт "Австрийский Захер"
Всемирно известный шоколадный венский торт с абрикосовой прослойкой
НАПИТКИ
Витаминный Fresh
свекла, апельсин, морковь
Сок "Gracio"
В ассортименте
ПИВНЫЕ ЗАКУСКИ
Креветки "Заморские"
Жаренные креветки в панцире с чесночным соусом и лимоном
Чипсы домашние
с соусом сальса
Гренки ржаные
с чесноком и зеленью
ПОЛУФАБРИКАТЫ
Пельмени с бараниной П/Ф
Фарш из баранины, фарш говяжий, лук
Пельмени "Сибирские" П/Ф
Тройной фарш (курица, говядина, свинина)
Пельмени с курицей П/Ф
Фарш куриный, лук
Вареники с вишней П/Ф
Вишня, сахар
Вареники с капустой и мясом П/Ф
Фарш свино-говяжий, капуста, лук
Вареники с картофелем и грибами П/Ф
Грибы, картофель, лук
Вареники с картофелем П/Ф
Картофель, лук