Усть-Каменогорск
Время работы
11:00−23:00
Адреса и зоны доставки
Войти
БЛИНЫ
ПРИБОРЫ
ПЕЛЬМЕНИ/ВАРЕНИКИ
БЛЮДА НА РЕШЕТКЕ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГАРНИРЫ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
СОУСЫ
ВЫПЕЧКА
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ДЕСЕРТЫ
НАПИТКИ
ПИВНЫЕ ЗАКУСКИ
ПОЛУФАБРИКАТЫ
Трактиръ
БЛИНЫ
Блинная тарелка рыбная
Роллы с семгой по-русски, блинчики с красной икоркой и блинчики с лососем, подаются с хреном и горчицей
Блинная тарелка мясная
с говядиной и сальсой, с мясом, с копченой курицей и грибами
Блинная тарелка сладкая
с бананом и шоколадом, с яблоком и грушей, с повидлом и взбитыми сливками
Роллы с семгой по-русски
Царский блинчик с семужкой, мягким сырком да огурчиком свежим. Подается с хреном и горчичкой
Блинчики с черничным соусом
С начинкой из взбитых сливок
ПРИБОРЫ
ПЕЛЬМЕНИ/ВАРЕНИКИ
Пельмени "Камчатские"
Из теста с чернилами каракатицы, с начинкой из семги, крабовых палочек, яйца и кунжута, подаются со сливочным соусом, красной икрой и зеленым луком
Пельмени "Сибирские" запеченные
с тройным фарегм, с сыром и помидорами
Пельмени "Солнышко"
из 4-х видов мяса: свинина, говядина, курица, утка, подаются с соусами зеленый и сальса
Пельмени с бараниной
Фарш из баранины, фарш говяжий, лук
Пельмени "Сибирские"
с тройным фаршем
Вареники "Дубль"
С творогом и вишней
БЛЮДА НА РЕШЕТКЕ
Рыбное ассорти на решетке
стейк из семги, кальмары, креветки, филе судака, рыбные палочки из горбуши, драники картофельные, подается с тремя видами соусов: белый пикантный, красный острый и чесночный
Мясное ассорти на решетке со свининой
стейки из свинины, куриное филе, язык, филе утиное, биточки из баранины и курицы, овощи, драники картофельные, подается с тремя видами соуса: чесночный, красный острый и сальса
Мясное ассорти на решетке с индейкой
стейки из индейки, куриное филе, язык, филе утиное, биточки из баранины и курицы, овощи, драники картофельные, подается с тремя видами соуса: чесночный, красный острый и сальса
Семга на решетке
Тающая во рту семга, подается джемом из хрена, яблока и лука. По вашему желанию маринуется в соевом соусе.
Язык на решетке
с чесноком, подается с джемом из хрена, яблока и лука
Креветки на решетке
подаются с джемом из хрена, яблока и лука
Биточки из баранины и курицы на решетке
с овощами, подаются с соусом сальса
Биточки из говядины и курицы на решетке
с овощами, подаются с соусом сальса
Свинина на решетке
подаются с джемом из хрена, яблока и лука
Филе индейки на решетке
подается с чесночным соусом
Куриное филе на решетке
подается с чесночным соусом
Кальмары на решетке
подаются с джемом из хрена, яблока и лука
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Семга "Балтийская"
Жареная семужка с чесноком под соусом сметанным, красной икрой на решетке из теста, украшается капусткой брюссельской
Рулька "Трактирная"
Свиная рулька в соевом маринаде, запеченная с горчицей. Подается с острым соусом красным и тушеной капустой
Баранина на сковороде
Нежные кусочки баранины, жареные с лучком, подаются с картошечкой и огурчиками маринованными
Язык по-филипповски
Язык телячий, обжаренный на сковородочке с лучком, чесночком и специями. Подается с цветной капустой и джемом из хрена, яблока и лука
Баранина "Половецкая"
Нежные кусочки баранины, тушенные с овощами и чесночком
Говядина по-казачьи
Кусочки говядины, маринованные в соевом соусе и обжаренные с перчиком болгарским, лучком и помидорками, подается с жареной картошечкой
Судак по-русски
Филе судака, с лучком обжаренное, подается с белым пикантным соусом
Отбивная "Гнездышко"
Свиная отбивная с яйцом, помидорками да грибочками под сыром, подается с малосольными огурчиками
Язык с шампиньонами в сметане
Подается с обжаренным картофелем
Бризоль по-кубански
Куриная отбивная в яйце с грибочками и огурчиками свежим под сыром
Бефстроганов
Нежнейшая говядина, приготовленная по классическому русскому рецепту, подается с картофельным пюре
Горбуша с овощами в кляре
запеченная под сыром с луком да морковочкой, помидорками и баклажанами, подается с рисом
Утка "Витаминная"
Утиное филе с грушей на гриле, лист салата, руккола, мякоть апельсина, крем бальзамико
Курица с грибами
Нежнейшее куриное филе в сметанном соусе, с грибочками и лучком, подается с картофельным пюре
Запеканка из индейки с грибами
картофель, сливочный соус, лук, чеснок, сыр
Драник "Илья Муромец" с мясом
Большой картофельный драник с начинкой из курино-говяжьего фарша, лучка и перца болгарского, с соусом сальса
Медальоны из печени
печень говяжья в кляре, подаются с картофельным пюре и грибным соусом
Зразы по-белорусски
Фарш курино-говяжий в шубке из тертого картофеля, подается со сметанкой и помидорками гриль
Жаренина
В порционной сковородочке. Жареная картошка с грибочками, лучком золотистым, капустой квашеной и огурчиком малосольным
Котлета "Киевская"
из курицы, с сыром и маслицем внутри, подается с картофельным пюре
Филе минтая с луком
с картофельным пюре или рисом
Котлеты куриные рубленые
Подаются с чесночным соусом
Печень по-деревенски
Куриная печень, зажаренная с морковью и луком, подается с картофелем по-домашнему и чесночным соусом
ГАРНИРЫ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Борщ "Стрелецкий"
со сметаной
Суп с морепродуктами и копченым сыром
подается с растегаем с капустой
Уха по-барски
Из семги и судака, подается с растегаем с капустой
Солянка
с копченой говядиной, курицей и ветчиной
Суп "Харчо"
С бараниной
Суп-пюре грибной
В ржаной краюхе
Новинка
Щи зеленые с перепелиным яйцом
из курицы, с щавелем, лучком и картофелем, подаются со сметаной
Окрошка "Богатырская"
С языком, копченой говядиной и копченой курицей
Суп чечевичный
С курочкой и говядиной копчеными и сливочным сыром
Лапшевик с курицей
подается с шаньгой картофельной
САЛАТЫ
Салат "Цезарь"
помидоры. чесночные крутоны, сыр пармезан, соус "Цезарь", зелень
Салат "Греческий"
свежие овощи с сыром фета, оливковым маслом, орегано и базиликом
Салат "Прелесть"
Салат в блинном мешочке. Нежное сочетание отварного языка, копченой говядины и курочки копченой с огурчиками маринованными с майонезом
Салат "Семга под шубой"
Семужка домашнего посола, морковь, свекла, картофель, яйцо, заправленные майонезом
Салат "Солнечный"
Говядина, баклажаны жареные, перчик болгарский, лучок, листья салата, зерна подсолнечника, заправка из лимонного сока с медом, хреном и горчичкой
Салат "Вершки и корешки"
сливочный сыр с "верщками" - зеленью петрушки и салата, да "корешками" - свеклой сахарной, с добавлением зерен подсолнечника, масляной заправки и крема бальзамико
Салат "Киевский"
Кусочки говядинки и языка телячьего с картофелем, свеклой и грибочками под майонезом и яичком тертым
Салат "Оливье"
С копченой курочкой, свежими и маринованными огурчиками
Салат "Черниговский"
Курочка копченая с зелеными яблочками, капусткой пекинской, огурчиками свежими да яичным блинчиком и черносливом
Салат "Печень по-русски"
говяжья печень, огурчики маринованные, морковь да лучок пассированные, с листом салата, чесночком и соусом "Цезарь”
Салат "Русская красавица"
Курочка копченая с ветчиной да с яйцом вареным и сыром, майонезом приправленные и картошечкой хрустящей присыпанные
Салат "Винегрет"
Капуста кваш., лук, морковь, картофель, свекла, огурцы маринов., горошек, зелень
ЗАКУСКИ
Ассорти "Лукоморье"
семга соленая, горбуша копченая да креветки
Ассорти "Мясоед"
Телячий язык, запеченая говядина и индейка. Подается с хреном и зеленью
Закуска "Телячьи нежности"
Телячий язык с маринованными огурчиками. Подается с джемом из хрена, яблока и лука
Закуска "Сырные грибочки"
запеченные шампиньоны со сливочным сыром, сметаной и зеленым лучком
Ассорти по-украински
Сало соленое да чесночком приправленное, сало копченое, шпик свиной. Подается с хреном и горчичкой
Картошечка "Трактирная"
Картофель, запеченный с красной рыбкой и сыром. Подается с соусом пикантным
Закуска "Сельдь по-русски"
сельдь соленая с отварным картофелем и солеными огурчиками
Закуска "Грибочки под водочку"
с луком и маслом
Ассорти "Русские соленья"
Малосольные огурчики, капуста квашеная с клюквой, маринованные помидоры
Добавка "Сибирская"
чесночные гренки, сало с чесноком, малосольные огурчики, хрен, горчица
СОУСЫ
ВЫПЕЧКА
Ассорти "Хлебная корзинка"
Хлеб белый и черный, расстегая с капустой, рогалики отрубные, сушки, хлебные палочки с кунжутом, шаньга с картофелем
Хлебные палочки с кунжутом
1 порция
Рогалики отрубные
2 шт.
Хлеб белый
1 шт.
Хлеб черный
1 шт.
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Котлета "Мишка"
куриный фарш, перепелиное яйцо, помидорки, маслины, картофель фри
Наггетсы "Рыбки"
с огурчиком и маслинами
Блинчики "Рыбки"
с бананом и яблочком
ДЕСЕРТЫ
Фруктовая тарелка
Ассорти из свежих фруктов
Десерт "Чизкейк"
Сырный пирог на песочной основе с ягодным конфитюром и шоколадным топпингом
Десерт "Молочная девочка"
Коржи на основе сгущенного молока со сливочным кремом
Яблочные драники
с повидлом
Десерт "Клубничное лакомство"
Вафельные трубочки с клубникой, сливочным мороженым, сахаром и сливками
Десерт "Смуглянка"
Шоколадное джелато, шоколадный сироп, бананы, грецкий орех, шоколад, взбитые сливки
Рулет яблочный
Подается с шариком джелато и джемом ягодным
Десерт "Австрийский Захер"
Всемирно известный шоколадный венский торт с абрикосовой прослойкой
НАПИТКИ
Витаминный Fresh
свекла, апельсин, морковь
Сок "Gracio"
В ассортименте
ПИВНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти "Пивная тарелка"
кальмары темпура, рыбные палочки, сырные палочки, домашние чипсы, гренки с чесноком, орешки в специях, соус сальса
Креветки "Заморские"
Жаренные креветки в панцире с чесночным соусом и лимоном
Рыбные палочки
из горбуши
Сырные палочки
с чесночным соусом
Чипсы домашние
с соусом сальса
Гренки ржаные
с чесноком и зеленью
ПОЛУФАБРИКАТЫ
Пельмени с бараниной П/Ф
Фарш из баранины, фарш говяжий, лук
Пельмени "Сибирские" П/Ф
Тройной фарш (курица, говядина, свинина)
Пельмени с курицей П/Ф
Фарш куриный, лук
Пельмени "Солнышко" П/Ф
из 4-х видов мяса: свинина, говядина, курица, утка
Вареники с вишней П/Ф
Вишня, сахар
Вареники с картофелем и грибами П/Ф
Грибы, картофель, лук
Вареники с картофелем П/Ф
Картофель, лук